Глинтвейн

Состав: курильский чай, саган – дайля, гибискус (соцветия), перец

душистый (горошины), кардамон(зерно), имбирь (молотый), гвоздика (бутоны) ,бадьян (звездочки),корица, рябина черноплодная, апельсиновые дольки (сушеные),

яблочные дольки (сушеные), шиповник.

Рецепт Классического Глинтвейна

В кастрюлю налить 200 мл теплой воды (40о-50о), всыпать 2 ст. ложки смеси, постоянно помешивая,

довести смесь до температуры 70о. Кипятить глинтвейн ни в коем случае нельзя! После чего влить

красное вино (0,5 л) и уменьшить огонь до минимума. Затем добавить сахар (3-4 ст. л.). Через 10 минут

напиток следует снять с огня, хорошо размешать и настаивать 15 минут под плотно закрытой крышкой. Процедить, после чего, добавить мед по вкусу.

Чтобы поднять градус, в рецепт этого глинтвейна добавляют крепкий алкоголь – коньяк или ром.

Крепость напитка можно уменьшить, если дать ему постоять на огне еще 5-10 мин. Подогревая, но

не кипятить!

Готовый домашний глинтвейн следует разлить по стаканам и украсить дольками лимона и яблока.

Приятного вам вечера! И будьте здоровы! Приятного аппетита!

Условия хранения: В сухом, защищенном от прямых солнечных лучей месте, при температуре

не выше 25о С.

Срок годности – 1 год! 1 месяц после вскрытия упаковки.